Barbie Birthday Cake

Ini dia, proyek super nekat! Gimana gak nekat, lah wong belum pernah kursus membuat barbie birthday cake tapi nekat terima pesanan...kebetulan yang ulang tahun juga keponakan sendiri jadi berani terima tantangan pesanan ini. Perburuan bahan dan loyang rok barbie pun di mulai. Pagi hari sudah di siapkan bahan dan alat. Baca Basmallah terus langsung deh dikerjakan dengan mulut komat kamit baca doa :) Birthday cake ini dibuat bertingkat dan menggunakan base cake brownies kukus dwngan filling butter cream yang di campur dengan selai strawberry. Cake dasar berbentuk bulat dengan ukuran loyang diameter 24 cm dan rok barbienya sendiri menggunakan loyang doll cake.

Betul-betul menguji kerapihan dan ketelatenan kita untuk mengerjakan barbie birthday cake ini. Dan hasilnya? Alhamdulillah, untuk ukuran amatir (maklum belum pernah kursus), birthday cake ini mendapatkan respons yang luar biasa dari teman-teman dan saudara-saudara..Cantik katanya..brownies kukusnya lembut, buttercreamnya lembut dengan rasa tutti fruity dan terlebih barbie cakenya yang cantik seperti Echa yang merayakan ulang tahun ke-6 (psst...Echa sampai duduk terus loh di samping b'day cakenya).

Leggaaa rasanya...dan puas tentunya! I did it!

Selanjutnya adalah banyak latihan karena practice makes perfect! :)

Soes Vla

Ini dia, produk andalan arisan dan snack box :)

Kue soes yang empuk berisi vla atau bisa juga bentuk soes eclair yang di bagian atasnya dicelupkan ke dalam DCC lalu di beri hiasan garis acak WCC, di bagian dalamnya di beri vla cokelat hmmm...nyam..nyam...

Choco Cha Cha Mini Pie

Tidak terasa sudah akhir tahun pelajaran..

Ada undangan untuk outing di sekolah playgroup Sasqia..Tapi sayang, kita ada acara keluarga bersamaan di hari itu..sebagai rasa permintaan maaf karena tidak bisa hadir, aku buatkan tambahan snack untuk di perjalanan. Amris andalan di pastikan hadir sebagai snack yang gurih.

Mikir-mikir...apa ya yang manis, simple dan di sukai anak2..Mau buat Fruit Pie, tapi lupa beli buahnya..lihat bahan di rumah..jadi ada ide. Kulit pie diisi dengan vla cokelat yang biasa ku pakai untuk sus eclair, hanya saja vla kali ini lebih kental dan di atasnya di beri permen cokelat warna warni lalu di taburi sprinkle..Wah..manis juga...jangan lupa ya, kulit pie-nya sudah di olesi dengan DCC supaya vla tidak merembes..

Sippp deh..memang ide itu datangnya kalau kepepet :D

Bolu Kukus Trio

Ada pengajian di kompleks, saatnya berkreasi..

Bolu kukus hangat2 kayaknya enak nih malam2...Hmmm..di buat warna-warni kayaknya lucu deh..

Awalnya mau di buat berlapis-lapis warna warni tapi kok takut ketipisan dan gak jadi..sedangkan waktuya mepet tinggal satu jam lagi..

Sambil komat-kamit baca doa, mulai mengaduk adonan lalu membagi jadi 3 bagian yang masing2 di beri warna merah muda, hijau dan cokelat (kebetulan memang di rumah adanya tiga macam pasta). Deg deg plas rasanya nunggu bolkusnya matang...

Alhamdulillah, begitu di keluarkan dari kukusan, cantik sekali..membal dan harumm....Coba ah, sepotong..Alhamdulillah..pas manisnya..bisa jadi bolu andalan nih kalau buru-buru..

Komentar dari Mas Ilham, wah Bunda tambah pintar ya..

langsung deh melayang.........eh mentok di plafon :)

Baby Boy Cup Cake Set

Alhamdulillah..Dien, sahabatku sejak SMP melahirkan putra keduanya dengan selamat..

Saatnya berkunjung lihat baby kecil adalah saat yang menyenangkan buatku..so excited!

Iseng-iseng aku buatkan cup cake set untuk menjenguk sekaligus oleh-oleh untuk abang Syauqi, putera pertamanya yang super duper aktif..

Begitu sampai di RS, Mama (Ibunya Dien) bilang " ini bisa di makan ya?kok sayang rasanya mau di makan..lucu-lucu..". Begitu di makan satu, Mama bilang, " enak ya..mudah2an tambah pinter, tambah maju, bisa punya usaha sendiri, punya toko kue..".. Amin...

Doa orangtua membawa berkah...

Terima kasih ya Ma...

Buat Dien, semoga semua selalu sehat ya bu & selamat begadang hihihi...

Simple Cheese Cake

Ada yang ulang tahun lagi! Kali ini hubby tercinta...uuhh...cayang...

Buat apa ya? karena suamiku gak terlalu suka sama butter cream atau fondant...jadi aku buatkan simple cheese cake..bukan cheese cake yg au ban marie ya...tapi cheese cake yang dibuat menggunakan sponge cake pakai pasta lemon lalu di beri filing butter cream plus parutan keju cheddar. Bagian atas cake di oles dengan butter cream lalu di beri parutan keju cheddar yang buanyakkk...pokoke tebbelll..

Tarraaaaa!!! Surprise Ayah...begitu kata anak-anak yang ikutan sibuk menghias kue..

Happy Birthday Ayah..semoga selalu di berkahi Allah SWT dengan kesehatan, panjang umur, tambah sayang ma keluarga, sukses, lancar rejekinya..Amin ya Rabbal Alamiin..

NCC HMFF IV & CNI Lomba Kreasi Kopi

Apa sih HMFF? HMFF adalah singkatan dari Home Made Food Fiesta NCC yang merupakan ajang akbar berkumpulnya anggota Natural Cooking Club (NCC) setiap tahun dengan membawa potluck masing2. Potluck yang kusiapkan dari rumah adalah macaroni schotel andalanku dan ketan kuah kinca durian yang keduanya hmmmm.....pasti bikin nagih! ini terbukti dengan macaroni schotelku yang ludes kurang dari 5 menit dan ketan kuah kinca durian yang seharusnya bawa 10 cup tapi berhubung takut kurang, jadi bawa 50 cup eh..ludess juga! HMFF ke IV ini di sponsori oleh CNI sekaligus diadakannya Lomba Kreasi Kopi menggunakan Up-Cafe (kopi bubuk instant produk CNI dgn rasa vanila & mint) yang diikuti oleh 96 peserta. Alhamdulillah..kreasi Up-cafe Choco Mint Shake-ku di sukai juri karena komposisi bahannya yang pas..(kata mereka) dan tidak menghilangkan rasa Up-cafe itu sendiri..Saat pengumuman pemenang lomba, sama sekali tidak menyangka bisa menjadi pemenang pertama karena banyak sekali peserta yang pasti lebih senior dan ahli meracik daripada saya...

Food Photography

Inilah hasil foto dari kamera-ku yang baru...

what a perfect match: Food + Photography...

Mickey - Minnie B'day cake

Alhamdulillah..keponakanku yang chubby umurnya nambah satu, jadi 4 tahun.. Waktu di tanya, Wina lagi suka kartun apa? jawabnya,"Mickey & Minnie Auntie.."

Oks deh, segera di laksanakan! Pesan edible image di T-Yu cake jauh2 hari biar gak lupa..

base cakenya menggunakan brokus dilapisi butter cream dan selai blueberry..lalu di hias menggunakan butter cream dengan flavour tutti frutti yang seperti permen karet (menurut Fira anakku..) lalu di tempel edible image-nya dengan gambar Mickey & Minnie sesuai kartun kesukaan Wina..dan meluncurlah birthday cake-nya special utk Wina, keponakanku tersayang di Bogor.

First Fondant Bday Cake

Ada yang ulang tahun lagi nih..namanya Aqeela, ultah ke 3 tahun, tetangga sebelah rumah..

Base cake-nya pakai brownies kukus yang di lapisi ganache coklat dan di tutup dengan fondant. Di buat simpel karena waktunya mepet..tapi terbukti walaupun mepet dan hasilnya sederhana tapi Aqeela-nya senang..dan bolak-balik foto ma cake-nya..

Selamat ulang tahun sayang..., semoga selalu sehat, tambah cerdas dan tambah cantik..Amin..