First Black Forest

Jreng....sore-sore mau pulang kerja, teman kantor minta di buatkan Birthday Cake untuk pasangannya untuk keesokan paginya! katanya, terserah apa saja yang penting besok pagi selesai..hwuuuaaaa...apa ya? ku tawarkan Black Forest, Alhamdulillah mau...

Langsung deh pulang kerja, hunting bahan ke Titan dan meminta sekelumit wejangan dari Mbak Peni..Sampai rumah langsung ke medan pertempuran hehehe...cakenya pakai coklat sponge cake, yang lapisan tengahnya di olesi dengan selai ceri hitam dan di beri potongan ceri hitam plus butter cream. Dan pagarnya kubuat dari DCC yang di cetak di atas arabesque lalu di patah-patahkan.

Dan inilah hasilnya...

Brownies Kukus

Satu lagi materi kursus yang belum di praktekkan yaitu brownies kukus.

Hunting cari dandang di Melawai, di tambah beli loyang yang tingginya 8 cm..

Hari kamis kebetulan masih harus bedrest karena maag yang kambuh, tapi jadi bingung di rumah mau ngapain? dan terlintaslah untuk membuat brownies kukus untuk cemilan..

Bismillah...semua bahan di siapkan dan di campur-campur..tutup dandang di bungkus dengan kain agar uap air dandang tidak menetes ke adonan..

Setelah menunggu 30 menit, Alhamdulillah...jadi! horee!! browniesnya lembut, wangi, rasanya nyoklat banget...kukirim ke tetangga, komentarnya "Enak deh Mbak, ga kalah ma yang terkenal di Bandung itu...Aku pesan satu loyang ya!" Alhamdulillah lagi...langsung dapat orderan...

jadi kepikiran untuk membuat BDCK keponakanku dengan cake dasar-nya brownies kukus..kita tunggu tanggal mainnya ya...

Salad Campur Sari

Minggu yang puanasnya polll.....padahal baru jam 10.30 tapi hawanya seperti jam 12 teng! Rasanya pengen makan yang segar-segar...buka2 resep cari inspirasi, dapatlah resep salad campur sari NCC..kebetulan semua bahan ada di rumah..

Cuci- cuci sayur, iris-iris, aduk-aduk saus sebentar, jadi deh!

Seperti biasa bagi-bagi tetangga trus makan semangkuk sendiri..Rasanya hmmmhhh...syueger!

Marmer Cake & Brownies Panggang

Ini dia, pesanan dari teman SMA-ku yang mo mudik ke Riau...

Jauh-jauh hari dah pesan, buat oleh-oleh katanya.. "cake-nya yang tahan banting ya karena mau di bawa masuk ke pesawat" begitu pesannya. Sipp dehh... Akhirnya, aku buatkan 4 loyang brownies panggang dan 4 loyang marmer cake. Lalu, di packing rapat sesuai request.

Begitu sampai di Riau, ku tanya, gimana Pak, cake-nya aman? ludes gak?

Alhamdulillah, aman sejahtera dan ludes.

Duh senangnya...

Edible Image B'day Cake

Berkat ulang tahun anakku yang kusiapkan sendiri mulai dari goody bag sampai bday cake-nya, Alhamdulillah dapat pesanan b'day cake lagi..kali ini untuk Devan, putra dari Mbak Evi.

Jauh2 hari sudah ku pesan edible image Power Rangers karena favoritnya abang Devan. Cake-nya menggunakan lapis surabaya yang di oles setiap lapisnya dengan butter cream plus selai strawberry.

Alhamdulillah selesai tepat waktu dan si abang senang terbukti dengan teman2 yang ga boleh pegang-pegang cake-nya..Punyaku nih ada Power Rangers-nya..begitu katanya..

Selamat Ulang Tahun ya bang..semoga jadi anak yang sholeh, selalu sehat, panjang umur, tambah pintar..Amin..

Cinnamon Cake

Dapat resep baru...

Biasa, kalau dapat resep atau pelajaran baru langsung praktek..

Tarrraaaa...inilah Cinnamon cake....yang paling enak di makan sambil minum teh....

lembut, manis di tambah taburan bubuk kayu manis yang pas sekali......(menurut komentar tetangga-tetangga yang masih menjadi quality control-ku hehehehe...)

Awas ketagihan... :)

Brownies Panggang Kenari

Waahhh...brownies lagi... Tapi kali ini pakai kenari..yang pasti sama enaknya dengan chocolate chips brownies... Wanna have some bites of brownies to sweeten your day?..call me... :)

Puding Cocktail

Musim pancaroba kayak begini, paling bete kalau siang pas week end..jreeengg bgt panasnya...

Maunya yang dingin dingin..

Akhirnya, di buatlah si puding cocktail ini sebagai penyegar di siang hari..

Cocok untuk dessert pas lagi ada gathering bahkan birthday party, bisa di loyang besar lalu di potong-potong atau di cup..Bahan dasarnya yang pasti susu dengan berbagai macam rasa, puding almond,strawberry, coklat, orange, mangga, mocha..

Bolu Gulung

Snack apa yang paling sering ada di tempat arisan atau kumpul2 atau di dalam snack box? Bolu Gulung! tepat sekali..

Setelah mendapatkan trick and tips pembuatan bol-gul, langsung deh praktek..

Isi bolu gulung bisa selai strawberry atau butter cream keju..kali ini yang di uji coba adalah bolu gulung isi selai strawberry..berhubung kemarin cuma punya loyang kecil, jadilah bolgul ukuran kecil pula..dan cukup ludes dalam waktu 1 jam..

Mau?

Amris

Risoles itu termasuk snack favoritku, mau isi sayuran, ayam, daging, keju, mayo, apa aja isinya, selama risoles..istilahnya : gw banget! :)

Iseng2 buat American Risoles alias amris..wah ternyata memang enak ya..(ya iya lah, apa sih dari Risoles yang ga enak?) ..kulit risolesnya lembut dan tipis, isinya smoked beef, keju dan telur, bisa juga di tambah mayonaise di dalamnya atau di buat saus mayonaise terpisah..

Hangat-hangat di sajikan..hmmm...yang dingin aja enak, apalagi yang hangat...

Bolu Pandan

Alhamdulillah dapat orderan banyak untuk minggu depan, salah satunya Bolu Pandan.

Googling resep, eh kok ada yang terlihat mudah..

Pulang kerja langsung nge-date ma mixer dan oven...

Akhirnya setelah 35 menit H2C alias harap harap cemas..Ting! timer oven mati..pelan-pelan mengeluarkan dari oven..dan harum sekali aroma pandannya, begitu di potong..soft! dimasukkan ke mulut sambil memejamkan mata...hmm..matang sempurna, empuk, hangat dan enakk sekali..begitu buka mata..loh kok sudah tinggal setengah loyang?! waduh..ludes sama anak2, suami dan mbak2 di rumah..weleh..weleh..

Cup Cake Kornet Keju

Enak kali ya..kalau ada cup cake yang gurih..karena kebetulan aku suka yang gurih dan asin..

Pucuk di cinta..dapat resep dari Mbak Lia di milis, namanya "cup cake kornet"..sounds and looks delicious! Penasaran dan akhirnya dicoba resepnya plus kasih tambahan keju di atasnya, begitu keluar dari oven...hmmmm...hmmmm....yummm..yummm...